Az ecetet már évezredekkel ezelőtt fertőtlenítésre használták az orvoslásban, míg az almaecetet a népi gyógyászatban és a főzéshez is előszeretettel alkalmazzák évszázadok óta. Az almaecet hatása többek között a vércukor csökkentésére, fertőtlenítésre, a szív-, és érrendszer támogatására, illetve a fogyás elősegítésére is fogyasztják.
Mutatjuk az almaecet 5+1 hatását és hogy mennyit, milyen formában lehet fogyasztani belőle.
Almaecet 5+1 jótékony egészségügyi hatása
Az almaecet az alma erjedésével létrejövő almabor további fermetálásával készül. Az almaecet savtartalma 4-5%-ra tehető és számos értékes vitamint, ásványi anyagot és aminosavakat, enzimeket, polifenolokat, valamint pektint tartalmaz.
Az almaecetnek számos csodálatos, jótékony hatást tulajdonítanak, ám fontos tudni, hogy ezeket a hatásokat nem átfogó tanulmányok támasztják alá, így feltétlenül kérjük ki orvos véleményét, mielőtt az almaecetet kezdenénk alkalmazn!
Almaecet hatása – Fertőtlenít, gyulladást csökkent
Az almaecetet ősidők óta fertőtlenítőként és természetes tartósítószerként használják. Az ecetsav képes elpusztítani a káros baktériumokat, gombákat és gátolja a baktériumok elszaporodását is.
Az almaecet hatásos eleme lehet sebek fertőtlenítésének, körömgomba, szemölcs kezelésében, szájfertőzések és fogínygyulladás esetén is. Napégés és rovarcsípés esetén borogatás formájában csillapíthatjuk vele a gyulladást.
A baktériumölő hatása miatt jól funkcionál élelmiszer-tartósítószerként is, mert nem hagyja, hogy az ételek romlásáért felelős baktériumok elszaporodjanak.
Étvágycsökkentéssel segíti a fogyást
Az almaecet hatása, hogy növeli a teltségérzetet és ezáltal segíti a fogyást is. Egy tanulmány szerint az ecet és a magas szénhidráttartalmú ételek együttes fogyasztásának jelentős étvágycsökkentő hatása van.
Maga az almaecet kanalanként csupán 3 kalóriát tartalmaz, de ha nem szeretjük az ízét a fogyókúrát támogató étrend-kiegészítő formájában is fogyaszthatjuk.
Egyensúlyban tartja a vércukorszintet
A 2-es típusú cukorbetegség, vagy inzulinrezisztencia esetén az inzulintermelés képességébe zavar áll be.
Az almaecet hatása a tapasztalatok szerint csökkentheti a vércukorszintet étkezés után, és javíthatja az inzulinválaszt is.
Semmiképp sem szabad vércukorszint-csökkentő gyógyszer mellett almaecetet fogyasztani szakorvosi konzultáció nélkül!
Támogatja a szívünket
A kutatók állatkísérletek alapján megállapították, hogy az almaecet csökkentheti a koleszterin- és a trigliceridszintet, valamint vérnyomáscsökkentő hatással rendelkezhet.
Ha koleszterin- és a trigliceridszint túlzottan magas, akkor a felesleges koleszterin lerakódik az erek falában és nő az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának, valamint a stroke kockázata.
Almaecet hatása – Jó immunerősítő
Az almaecet A-, B-, C- vitamint, ásványi anyagokat, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, szilíciumot tartalmaz.
Az almaecet hatása és kórokozó ellenes tulajdonságai miatt nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem segít leküzdeni a fertőzéseket is.
+1. Segít a bőrápolásban is
Az almaecet fertőtlenítő hatásának köszönhetően segíthet megelőzni a bőrfertőzéseket, valamint segít helyreállítani a bőr természetes enyhén savas PH-értékét is.
Feltétlenül egyeztessünk szakorvossal mielőtt (ekcémás, vagy egyéb módon sérült bőrfelületen) az almaecetet kezdenénk alkalmazni, mert felmaródást, égési sérüléseket okozhatunk magunknak.
Almaecet fogyasztása: hogyan és mennyit naponta
Naponta 1-2 teáskanálnyi almaecet fogyasztását szokták javasolni.
Az almaecetet vízzel keverve, vagy akár étkezésekhez (salátaöntetként, húspácként) is fogyaszthatjuk.
Almaecetes vízzel öblögethetünk is szájfertőzés esetén. Használhatjuk borogatásokhoz, hogy csökkentsük a bőr gyulladását, valamint szedhetjük étrend-kiegészítő kapszula formájában is, ha nem szeretjük az ecet ízét.
Az almaecetnek alapvetően nincsen mellékhatása, ám maró hatása révén marhatja a szájüreget, a fogzománcot és a nyelőcsövet is.
Refluxos tünetek, gyomorproblémák, vízhajtók és vérhigítók szedése esetén nem javasolt a fogyasztása!
Almaecettel kapcsolatos gyakran ismételt kérdések
Összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdéseket az almaecet hatásával, fogyasztásával és előállításával kapcsolatban.
Mennyi almaecetet lehet inni egy nap
Az almaecet fogyasztásának nincs meghatározott ajánlott napi mennyisége. Azonban ajánlott mértékkel fogyasztani, mivel nagyobb mennyiségben fogyasztva az almaecet mellékhatásokat okozhat.
Mire jó az almaecet
Az almaecetnek számos jótékony hatása van, beleértve az emésztést segítő hatást, a vérnyomás csökkentését, az inzulinérzékenység javítását, a bőr és haj állapotának javítását és az immunrendszer támogatását.
Mikor igyam az almaecetet
Az almaecet fogyasztása előtt ajánlott orvoshoz fordulni, különösen ha valaki gyógyszereket szed. Azonban általában ajánlott étkezések előtt vagy után fogyasztani, egy pohár vízbe keverve.
Melyik a legjobb almaecet
Az almaecet minősége nagymértékben függ az előállítási folyamatoktól és az összetételtől. A legjobb minőségű almaecetek általában biológiai gazdálkodásból származnak, és tartalmazhatnak az anyagcsere folyamatokhoz fontos anyagokat, például enzimeket és probiotikumokat.
Mik az almaecet mellékhatásai
Az almaecet fogyasztása mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyomorégést, a hányingert és a fejfájást. Nagyobb mennyiségben fogyasztva az almaecet károsíthatja a fogzománcot és a torok nyálkahártyáját. Emellett az almaecet hatása lehet a vérnyomás és a vércukorszint csökkenése, ezért a cukorbetegségben szenvedőknek érdemes óvatosan fogyasztani.
Hogyan használd az almaecetet
Az almaecetet ételként, saláták ízesítésére vagy ivóvízbe keverve fogyaszthatjuk. Azonban ajánlott az ecet hígítása, és kis mennyiségben fogyasztani.
Hogyan készül az almaecet
Az almaecet készítése során az almát erjesztjük ecetbaktériumokkal, amelyek átalakítják az almában lévő cukrokat ecetsavvá. Az almákat először lereszelik vagy összetörik, majd a léből cukrot és vizet kivonják. Az így kapott almaborhoz ecetbaktériumokat adnak, majd a keveréket hagyják erjedni legalább hat hétig. Az erjedés során az ecetbaktériumok az alkoholt ecetsavvá alakítják át, így előáll az almaecet.
Hogyan lehet fogyni almaecettel
Az almaecet fogyasztása segíthet a fogyásban, mivel csökkentheti az étvágyat és növelheti a teltségérzetet. Azonban fontos megjegyezni, hogy az almaecet önmagában nem képes csodát tenni a fogyás tekintetében, és nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres testmozgást. Az almaecet fogyasztása kiegészítő intézkedésként alkalmazható a fogyókúra során, azonban a fogyás érdekében fontos a mértékletesség és az egészséges életmódra való átállás. Azoknak, akik fogyni szeretnének az almaecet fogyasztását mindig orvosukkal kell konzultálniuk, különösen akkor, ha egészségügyi problémákkal küzdenek vagy gyógyszereket szednek.